Adıyaman’ın Kahta Devlet Hastanesi'nden Diyetisyen Cihan Taşcı, Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmanın hem enerjik kalmak hem de sindirim sistemini korumak açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
“Sahurda hafif ama tok tutan besinler tercih edilmeli”
Diyetisyen Taşcı, sahurda ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, "Protein ve lif açısından zengin besinler tüketmeliyiz. Yumurta, peynir, zeytin, ceviz, tam buğday ekmeği, yulaf, yoğurt ve bol su sahur için en iyi tercihlerdir. Ancak tuzlu ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durmalıyız" dedi.
“İftarda ani ve hızlı yemekten kaçınılmalı”
İftar öğününe dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Taşcı, "Oruç açarken 1-2 hurma ve bir bardak su ile başlamalı, ardından çorba gibi hafif yiyecekler tercih etmeliyiz. Çorbadan sonra kısa bir ara vererek ana yemeğe geçmek sindirimi kolaylaştırır. Ana yemeklerde kızartma ve kavurmalar yerine, protein, sebze ve tam tahıllar içeren dengeli bir öğün oluşturulmalı" diye konuştu.
Tatlı tüketiminde ise ağır şerbetli tatlılar yerine hafif sütlü tatlıların tercih edilmesini öneren Taşcı, iftardan sahura kadar en az 8-10 bardak su içmenin ve hafif egzersiz yapmanın sağlıklı bir Ramazan geçirmeye yardımcı olacağını belirtti.