Erzincan’ın yaylalarında ve köylerinde arıcılık yapan üreticiler, kaliteli bal hasadı için geri sayıma başladı. Mayıs aylarında yaylalara ve derelerin yakınlarına çadır ve barakalar kuran arıcılar, zengin bitki örtüsüne sahip bu bölgede, doğayla iç içe bir yaşam sürerek yoğun bir çalışma dönemi geçiriyor.
Arıcılar, kovanlarını kamyonlarla bölgeye getirerek, bal üretim sürecinde arı kolonileriyle gece gündüz demeden ilgileniyor. Günün ilk ışıklarıyla başlayan mesailerinde, arıların bakımını günlük olarak yapan arıcılar, her türlü doğa şartına göğüs geriyor. Ürettikleri balları sonbaharda iç piyasada satarak hem aile hem de ülke ekonomisine katkı sağlıyorlar.
40 yıldır arıcılık yapan Cemal Gümüş, bal hasadı için az bir zaman kaldığını belirterek, "Hasada da Ağustosun 15’i- 20’sinden sonra başlarız. Hasat için gün sayıyoruz," dedi.