Balık Tüketiminde Kış Etkisi
Havaların soğumasıyla birlikte, Iğdır'da balık tüketimi artış gösterdi. Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle daha az tercih edilen balık, kışın mutfakların vazgeçilmezi oluyor. Sağlık açısından zengin bir besin kaynağı olan balık, özellikle Omega 3 ve D vitamini içeriğiyle dikkat çekiyor.
Iğdır'da Balıkçı Uğur Savaş, "Balık kış aylarında hem sağlıklı yaşamın hem de mutfakların vazgeçilmezi oluyor. Özellikle soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirdiği için sıkça tercih ediliyor," dedi.
Hamsi ve Somon Zirvede
En çok tercih edilen balık türleri arasında hamsi, levrek ve okyanus somonu yer alıyor. Uğur Savaş, "Omega 3 açısından zengin olan hamsi ve somon, özellikle çocuklar için oldukça faydalı. Kış aylarında balık tüketimi artıyor çünkü insanlar hem sağlık hem de lezzet açısından bu besini daha fazla talep ediyor," diye ekledi.
Hijyen ve Kalite Önem Kazanıyor
Balık tüketiminde hijyen ve kalitenin önemine dikkat çeken Savaş, "Şu anda balığa büyük bir talep var. Özellikle hastalıkların arttığı kış aylarında, hijyenik ve kaliteli balık sunmak çok önemli. Müşterilerimizin sağlığı için bu konuya büyük özen gösteriyoruz," ifadelerini kullandı.
Balıkçılar, artan taleple birlikte vatandaşların dikkatli olmasını ve deniz ürünlerini güvenilir noktalardan temin etmelerini öneriyor.
Havaların Soğumasıyla Balık Sofralarda Yerini Aldı
Savaş kış mevsiminin gelmesiyle birlikte balığa olan rağbet noktasında son olarak şunları söyledi: "Balık, kış mevsiminin başlamasıyla birlikte sofralardaki yerini aldı. Uzmanlarda bunu söylüyor. Bağışıklığı güçlendiren ve vücudu zinde tutan Omega 3 ve D vitamini içeriği nedeniyle balığın düzenli tüketimini öneriyor. Özellikle hamsi ve somonun kış aylarında en çok rağbet gören türler arasında. Sağlıklı ve hijyenik bir balık tüketimi için güvenilir noktalardan alışveriş yapılması gerektiğini vurgulayan Savaş , vatandaşların sağlıklarını riske atmadan bu besin kaynağını sofralarına dahil etmelerini öneriyor."
