Diyarbakır fıstığı, Siirt, Gaziantep ve Şanlıurfa fıstığına rakip olarak dikkat çekmeye başladı. Çınar ilçesinde yaygınlaşan fıstık üretiminde, 150 dönümde yapılan hasat, verim açısından üreticileri sevindirdi. Fıstık üreticisi Mehmet Salih Arzu, “Son 3 yıldır Çınar’da bin dönüme yakın araziye fıstık dikimi yapıldı. Şu anda 150 dönümde hasat yapıyoruz. Verim, geçen seneye göre oldukça iyi. Dönüme ortalama 100-150 kilo alıyoruz.” dedi.
"Fıstık İşleme Tesisi Eksikliği"
Hasat sonrası fıstıkları Gaziantep'e göndermek zorunda kaldıklarını belirten Arzu, “Burada eleme ve paketleme tesisi olmadığı için Gaziantep'e gönderiyoruz. Diyarbakır'da böyle bir tesis olsaydı, fıstığı ucuza vermek zorunda kalmazdık. Gaziantep fıstığı değil, neden Diyarbakır fıstığı olmasın?” diyerek bölgedeki tesis eksikliğine dikkat çekti.
"Bilinçli İşçilikle Kaliteyi Koruyoruz"
Fıstık hasadının bilinçli işçilik gerektirdiğini vurgulayan Arzu, bu yüzden işçileri Şanlıurfa'dan getirdiklerini belirtti. “Bilinçsiz bir işçiyle toplarsanız bu ağaca zarar veriyor. Kalite olarak Şanlıurfa ve Siirt'ten daha iyi olduğunu biliyoruz. Burada hem Siirt, hem de Şanlıurfa türü fıstık var.” diye ekledi.