Iğdır'ın Tuzluca ilçesinde arıcılar, sıcakların etkisiyle bu yıl bal sağımına erken başladı. Her yıl Eylül ayında yapılan bal sağımı, bu yıl sıcak havaların etkisiyle biraz öne çekildi. Ancak erken sağımın etkisiyle bu yılki bal rekoltesi, önceki yıllara göre düşük seviyede kaldı. Yine de Tuzluca’nın verimli yaylalarından elde edilen bal, doğallığıyla dikkat çekiyor.
Arıcılar, uzun yıllardır bu işin içinde olduklarını ve her yılın kendine özgü zorlukları olduğunu belirtiyor. Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan bir arıcı, “Arıcılık zor bir iş; hem hava şartlarıyla mücadele ediyorsunuz hem de arıların sağlığını korumanız gerekiyor. Bu yıl sıcaklar bizi biraz zorladı, ama yine de sağımımıza başladık ve devam ediyoruz” dedi.
Bal sağımı hakkında da bilgi veren arıcı, “Bu yıl sağımı biraz erken yapmak zorunda kaldık, ama yine de elimizdeki balın kalitesi çok iyi. Her kovandan az miktarda da olsa doğal bal alıyoruz. Balımız tamamen organik, hiçbir katkı maddesi yok. Sağımdan sonra balın süzülmesi ve sofralara ulaşması yani ürettiğimiz bu balın tadı her şeye değiyor,” ifadelerini kullandı.
Iğdır Tuzluca’da devam eden bal sağımı, bölge halkı için hem önemli bir geçim kaynağı hem de yörenin en değerli doğal ürünlerinden biri olmaya devam ediyor.