Erzincan’da 3 yıl önce “süper meyve” olarak da adlandırılan aronya bahçesi kuran Ziraat Yüksek Mühendisi Esra Cahyir Evrensel, aronyanın ilk hasadını yaparak Erzincan’da aronya yetiştiren ilk kadın girişimci oldu. Tarım ve Orman Bakanlığının Uzman Eller Projesi'nden aldığı hibe desteğiyle Yaylabaşı Mahallesi'ndeki bahçesine 3 bin aronya fidanı diken Evrensel, aronyanın sağlığa olan faydalarını vurguladı.
Yaşamını Ankara’da sürdüren ancak süper meyveyi memleketi Erzincan’da yetiştiren Evrensel, “Aronya, süper meyve olarak anılan, içerisinde yüksek antioksidan değeri bulunan, A, B, C ve E vitamini olan, aynı zamanda potasyum ve magnezyum gibi minerallere sahip çok değerli bir bitki. O yüzden biz de aronyayı kendi memleketimizde yetiştirmeye çalıştık. Çok da güzel verim aldık. Şimdi ilk hasadını yapıyoruz. İnşallah bereketli olur.” dedi.
Kanserden Böbrek Yetmezliğine Şifa Kaynağı Aronya
Evrensel, aronyanın faydalarının yeterince bilinmediğini belirterek, bağışıklığı yükselttiği için özellikle kanser hastalarının aronyayı sıklıkla tükettiğini ifade etti. Aronyanın böbrek yetmezliği, göz rahatsızlıkları, gıda intoleransı ve şeker hastalığı gibi birçok sağlık probleminde faydalı olduğunu vurgulayan Evrensel, “Aronya, gıda, ilaç sanayii ve kozmetik gibi birçok alanda da kullanılıyor.” diye konuştu.
“Aronyalar Tamamen Organik ve Satışa Hazır”
Evrensel, Erzincan ikliminin aronya yetiştirmek için çok uygun olduğunu ve tamamen organik şekilde yetiştirildiğini belirterek, “Aronya zaten ilaç sanayinde kullanılıyor. Bu nedenle üretiminde kimyasalı hiçbir şekilde önermiyoruz. Bugün ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Rekolte beklediğimizden yüksek geldi. Aronyayı satışa hazırız.” ifadelerini kullandı.
