Geçmişte bir tuz fabrikasına da ev sahipliği yapan bu mekân, köylülerin emeğini değerli kılan bir durak olarak faaliyet göstermeye devam ediyor.
"Değirmen Bize Dededen Kaldı"
Iğdır’da 1967 yılından bu yana çalışan ve bir dönemin köy hayatına tanıklık eden tarihi değirmen, hayvan yemi ve un üretimiyle geçmişten bugüne köylülerin yanında olmaya devam ediyor. Değirmen sahibi Altan Aydın, aileden miras kalan bu mekânın yıllar içindeki serüvenini anlattı. Altan Aydın, değirmenin geçmişine dair duygularını şu sözlerle ifade etti:
“Bu değirmen bize dedemden kaldı. 1967’de bu binada çalışmaya başladık. Köylerden gelen ürünleri burada işler, yem ve un yaparız. Burası, köylülerin ürünlerini değerlendirdiği, hatıralarla dolu bir yer. Babam da bu işin içindeydi; 2017’de vefat etti ve ben işleri devraldım. Geçmişte burada daha fazla üretim yapıyorduk, şimdi ise iki işçimizle işlerimizi sürdürüyoruz.”
Köyden Gelenler Değirmende Hayat Buluyor
Değirmen sadece bir üretim merkezi değil, aynı zamanda köylülerin emeklerinin değer kazandığı bir durak. Aydın, “Köylerden gelen malı burada işleyip büyütüyoruz. Yıllardır köylülerle birlikteyiz; bu mekân, köy hayatının bir parçası hâline geldi.” diyerek, değirmenin önemini vurguladı.
Bir Dönemin Tuz Fabrikası
Değirmenin bulunduğu alan, eskiden bir tuz fabrikasını da barındırıyordu. Ancak yer kısıtlaması nedeniyle bu fabrika kaldırılmış ve değirmen günümüze kadar faaliyet göstermeye devam etmiş. Aydın, bu dönüşümü şu sözlerle dile getirdi:
“Eskiden burada tuz fabrikası vardı, ama zamanla kaldırıldı. Değirmen de değişime uğradı; bazı bölümler daraltıldı ama burası hâlâ ayakta.”
Bir Gelenek Yaşamaya Devam Ediyor
Yıllardır köy ürünlerini işleyen bu tarihi değirmen, nostaljik yapısıyla geçmişten bugüne köprü kuruyor. Köyden gelen ürünlerin un ve yeme dönüştüğü bu tarihi çarklar, Iğdır’ın kültürel mirasının bir parçası olarak dönmeye devam ediyor.
